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写真の向きが違う…
2010120702

Cpicon Popover~ポップオーバー~ by パティシエママ
↑参考レシピ。

まずまずふくらんだので、中は空洞だろうと意気揚々。
2010120701

だがしかしっ!

空洞これだけっ!?
2010120704

泣けるわ…

ポップオーバーってシュークリームのシューの親戚みたいなもの。
ふくらむ原理は一緒。
イギリスのヨークシャープディングを焼きすぎて、ポップオーバーができたんだとかなんとか。


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2010120703
まだまだ、ポップオーバーは修行が必要…

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