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サントリー ペプシコーラ 1.5L PET×8本入

サントリー ペプシコーラ 1.5L PET×8本入
価格:1,517円(税込、送料別)



とある事情で、ペプシコーラ1.5㍑を一箱買ったの。
姉①にも②にも配り、それでもまだ残るペプシコーラ。
昨夜、パン生地を仕込む際に、飲んでいて急に思いついたの。

コーラでパンをこねよう

そして、シードミックス配合。

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今回は、コーラを使ったパンだったけど、普通の山食に使っても、丸パンに使っても、すごく香ばしくておいしいわ。
このトッピング材料は、HITだわ

酵母は、カリフォルニアレーズン酵母。
お粉は、リスドォル(そろそろ使いきらないと)+シードミックス。
砂糖は、上白糖。
加水は、卵+ペプシコーラ。
スキムミルク配合。

お味は、残念ながらコーラの味はなし。
ただし、カラメル色素のためにパン生地は色づき、糖分のせいでいい焼き色になりやすい。


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今回はスティック状に成形したけど、丸くても結んでもいいかも。
成形の時に、シードミックスをひっつけるとなおよし。
案外、はがれないのよね。
ドライフルーツミックスよりも好きかも

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噛めば噛むほどおいしい
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