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2011.03.12 酵母あんまき
今日は一日、地震が気になって。
↓ずっと、見続けてた…

Live TV : Ustream
↑PCでも、ケータイでも見れるとか。
ケータイが繋がりにくい災害地でも情報収集が出来るそうな。

とりあえず、私にできること。

節電
ちょっとでも協力できたら、いいな。



酵母の可能性を探るべく…あんまきに挑戦。
だが、しかし。

ちょっとイメージと違う~
2011031204

ホットプレートにオーブンシートを敷いて、生地を流す。
↓すでに流れ出すほどゆるい生地が問題っ!
2011031201

焼いたあとは、つぶあんを巻き巻き。
2011031202

ちなみに、私の思い描くあんまきは、昔地元で売っていたものだけど、有名な知立名物の大あんまきが似ていると思う。
【名古屋】名古屋巻き 5個入

【名古屋】名古屋巻き 5個入
価格:630円(税込、送料別)


↑ちょっと違うけど、生地に分厚さがあり、こんがり色。

2011031206
2011031205
なぜこんなトラ柄?
こんな薄皮あんまきはイメージしてなかったわ。


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