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2011.07.04
ほろほろぼろぼろチーズケーキバー

前回と同様、焼いたつもりだったのに…。
一番奥の一切れ…途中で割れてるのわかる?
触るだけで、ほろっと崩れ、ぼろぼろになっちゃったの。
この三切れはまだましなほう。
どうしてだろうと考えたら…
衝撃な事実を発見。
私の前回MEMOには。
クリームチーズ 200㌘(くらい)
全卵 2個
砂糖 50㌘~70㌘
生クリーム 200㍉㍑
薄力粉 大匙3
と書いてあったのに、薄力粉を大匙2しか入れてなかったわ。
おかげで、口どけばっちり。


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