昨日のさつまいもあんを作ったあとに残るさつまいもの皮。
ぶ厚めにむいているので、もったいない。
こちらのレシピを参考に作ってみたわ。⇒　 皮だけで『あの』さつまいものスナック♬ by あやまぁる


レシピよりもちょっと多めの皮だったせいか、甘さ控えめだけど、バター風味でカリカリポリポリ。
一晩置いたら、ちょっとしんなりしたので、トースターで少しだけ焼いたら、カリカリ感が戻ったわ。



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